昔ながらの素朴な素材を厳選し、
焼き加減や製法を工夫しています

私たちの作る和菓子には、防腐剤や保存料は一切、含まれておりません。
素朴な饅頭であるが故に、賞味期限は短くなってしまいますが、子どもから大人まで日常的に安心して食べて頂けるのだという品質にこだわっております。

是非ご賞味ください。

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おいしい都まん

和菓子「都まん」は、饅頭です。
素材は、白あん、小麦粉、砂糖、卵、蜂蜜を使っています。白あんが生地に包まれた状態で焼きます。
当社では、昔ながらの素朴な素材を厳選し、焼き加減や製法を工夫し、オリジナルの味を提供しております。

都まん焼き機

都まん物語

カチャン!コロン。カチャン!コロン。
今日も都まんを焼く機械が動いています。
昭和の初めごろ、ある鉄工所で「都まん」を焼く機械が生まれました。
高知ではその機械が今日も音を鳴らしながら、おいしい都まんを焼いています。

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